鮮魚蒸餃

口味清爽的鮮魚蒸餃，內餡是切成小塊狀的鯛魚搭配大白菜、芹菜與涼薯，雕魚肉質細緻卻不失口感，絕活鮮美滋味來自魚高湯做成的魚凍，一口咬下芹菜的香氣層層帶出魚肉淡淡鮮味，且不加任何油脂吃來清爽無比。