紙面媒体 ﹣新聞雑誌
｜ニューヨークタイムズ｜ 世界10大美食レストランに選ばれる
｜壱週間｜ 読者投票-台湾10大人気沸騰レストランに選ばれる
｜銭雑誌｜ 行列のできる店・商売の秘訣
｜壹周刊｜ 小籠包大革命
｜数位時代｜ ＩＴ化が小籠包をもっとおいしくする
｜遠見｜ 鼎泰豊、台湾ブランドを打ち立てる
｜e天下｜ ＩＴ化グルメ
｜HERE｜ 国民グルメ食、牛肉麺
｜天下｜ スナックで成功-台湾の競争力を食から
｜読者文摘｜ 台湾のナンバー1、10項目
｜ニューヨーカー｜ 観光客が台湾に来たら必ず訪れたい10大観光体験スポット
｜今週刊｜ 超パーフェクトなサービス業-鼎泰豊
｜台湾光華雑誌｜ 永康街のグルメ伝説
｜壱週間｜ 小籠包の大知識
｜HERE｜ 読者が選ぶレストラン100店
｜壱週間｜ グルメ大賞-100大レストラン選出
紙面媒体 ﹣書籍専門書
｜吃遍中国出版社｜ 台湾88店最高の味のレストラン(1997.6出版)
｜天下遠見出版文化｜ 鼎泰豊伝説(2000.12出版)
｜香港秋海棠文化｜ AH！TAIWAN北台湾自由旅行(2002.4出版)
｜時報文化出版｜ 王瑞瑤の食べたいグルメレポート(2006.4出版)
｜経済部中小企業処｜ あなたもナンバーワンになれる(2006.12出版)
テレビメディア
日本NHK
シンガポールCNBC
Discovery--ブログ「玩天下」
韓国
中天テレビ--100の影響、鼎泰豊
台湾テレビ--「消費大贏家」（消費者の勝ち組）
TVBSテレビ サミット--鼎泰豊の紹介
非凡テレビ--「台湾真善美」（台湾はすばらしい）
東森メディア--滋味台湾（台湾の滋味）
