紙面媒体 ﹣新聞雑誌
|ニューヨークタイムズ| 世界10大美食レストランに選ばれる
|壱週間| 読者投票-台湾10大人気沸騰レストランに選ばれる
|銭雑誌| 行列のできる店・商売の秘訣
|壹周刊| 小籠包大革命
|数位時代| IT化が小籠包をもっとおいしくする
|遠見| 鼎泰豊、台湾ブランドを打ち立てる
|e天下| IT化グルメ
|HERE| 国民グルメ食、牛肉麺
|天下| スナックで成功-台湾の競争力を食から
|読者文摘| 台湾のナンバー1、10項目
|ニューヨーカー| 観光客が台湾に来たら必ず訪れたい10大観光体験スポット
|今週刊| 超パーフェクトなサービス業-鼎泰豊
|台湾光華雑誌| 永康街のグルメ伝説
|壱週間| 小籠包の大知識
|HERE| 読者が選ぶレストラン100店
|壱週間| グルメ大賞-100大レストラン選出
紙面媒体 ﹣書籍専門書
|吃遍中国出版社| 台湾88店最高の味のレストラン(1997.6出版)
|天下遠見出版文化| 鼎泰豊伝説(2000.12出版)
|香港秋海棠文化| AH!TAIWAN北台湾自由旅行(2002.4出版)
|時報文化出版| 王瑞瑤の食べたいグルメレポート(2006.4出版)
|経済部中小企業処| あなたもナンバーワンになれる(2006.12出版)
テレビメディア
日本NHK
シンガポールCNBC
Discovery--ブログ「玩天下」
韓国
中天テレビ--100の影響、鼎泰豊
台湾テレビ--「消費大贏家」(消費者の勝ち組)
TVBSテレビ サミット--鼎泰豊の紹介
非凡テレビ--「台湾真善美」(台湾はすばらしい)
東森メディア--滋味台湾(台湾の滋味)