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中国風甘味おこわ

「中国風甘味おこわ」は新年に味わう有名なお料理の1つです。干し蜜棗、蓮の実、桂圓(干しリュウガン)、甘納豆、金柑、ハイビスカス、小豆餡の8種類の食材で作られています。外側はカラフルかつ勇壮で美しく、トッピングの香りが鼻をくすぐります。まるで玉のように滑らかに光沢を放つふっくらとしたもち米と、輝き透き通ったタレをかければ、本当に食いしん坊のようにパクパクと食べずにはいられません。
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