新鮮な油菜から作られた雪菜(青菜の漬物)、新鮮で甘みのあるタケノコの千切りと豚肉の千切りを炒めました。爽やかでシャキシャキとした口当たりです。特製ソースを絡めた、しっかりと味が染みてコシのあるたまご麺を添えれば、1口ごとのすべてが濃厚で塩気を帯びた香りのおいしさです。