銀耳、蓮の実、紅棗、白果、桂圓(干しリュウガン)、氷砂糖などの6種類の厳選された食材を、とろ火で煮込み、さらに冷やして作り上げました。スープは甘くやさしい味わいです。すっきりとした美味しさの、夏の暑さをしのぐのに最良の甘味です。