흰목이버섯, 연자, 빨간대추, 은행, 계원, 얼음설탕 등 6가지 엄선된 식재료를 약불에 고아 차갑게 만들어 낸 것으로 단국물이 달달하게 목구멍을 부드럽게 해 주고 시원하고 맛있어 여름에 더위를 씻어주는 가장 좋은 디저트입니다.