숙성 반죽을 사용해 딤섬 피는 부드럽고 탄력 있으며 청경채는 곱게 다져 고기와 섞어 맛을 냈습니다. 적당한 조미료로 채소의 단맛을 그대로 유지해 느끼하지 않습니다.