松露被譽為「餐桌上的鑽石」，當來自義大利的黑松露與小籠包相遇，一咬開就可見到完整的松露片，伴著熱氣與流洩而出的湯汁，散發出濃郁又迷人的獨特香氣，是中西合璧的夢幻滋味。