嚴選新鮮銀耳，與冰糖慢火蒸煮而成一碗富含膠質的甜湯，再加入蓮子、紅棗、白果和桂圓這四寶，滋味溫潤甘甜、清新可口，是夏季消暑的最佳甜品。