フランス製のカカオ64%ブラックチョコレートを用い、甘さ、苦味、酸味、フレッシュフルーツといった風味をミックスしており、口にした瞬間、濃厚なココアの味が広がり、口あたりも豊かで、特色あるスイーツです。