전형적인 상하이식 반찬으로 폭신한 구운 미엔진(글루텐)이 탕즙을 가득 흡수하고 식감이 상쾌하면서도 미엔진 특유의 씹히는 맛이 있어 상하이인 집밥의 진수를 완전히 나타내었습니다.