極細に刻んだチンゲン菜と脂身と赤みが均一な豚肉餡を、一緒に透けるように薄くコシのある皮で包みました。たっぷりとした肉汁から、かすかな野菜の清々しい甘さが漂います。飽きの来ない爽やかさで、広くご好評をいただいております。