シェフの巧みな手さばきで、1つ1つが秋の菊のように目や心を楽しませてくれるえびと豚肉入り焼売です。清々しく甘いえびに、たっぷりとした肉汁の豚肉餡を組み合わせました。一口噛めば美味しさに満ちた、上海風味の特色ある格別の点心です。