고급 소고기를 엄선하여 정교할 칼질로 결에 따라 손질한 뒤 8시간 동안 푹 끓인 육수를 베이스로 사용해 다시 약한 불로 조리했습니다. 육질의 부드러움은 그대로 유지한 채 감칠맛이 느껴지는 육수에 잘게 썬 파를 첨가하고 딘타이펑에서 직접 만든 달걀면을 곁들였습니다. 잊을 수 없는 맛을 경험해 보실 겁니다.