選用飽滿鮮蝦輔以豬肉內餡，包裹在薄透Q滑的麵皮中，搭配特製雞蛋麵及醬油高湯，佐上些許蔥花和榨菜提味，讓蝦肉的鮮甜豐醇完全呈現。