スープ麺

牛肉蒸しスープ麺 (塩味)

厳選された上等な牛肉を、シェフの巧みな包丁さばきにより、肉質の筋に従い切り分けました。90分間の煮込みを経てもなお、肉質はきめ細やかで新鮮な柔らかさを保っています。すっきりと甘みのある牛肉のスープは、かすかなネギの香りを伴っています。鼎泰豊の自家製たまご麺と組み合わせたすばらしい味わいは、称賛に値します。
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