돼지고기를 부재료로 한 통통한 신선한 새우살소를 얇고 투명하고 쫄깃한 밀가루 피로 싼 훈둔에 특제 간장육수를 곁들여 소량의 파와 절인 착채나물을 얹어 맛을 더한 이 요리는 새우살의 풍부한 담백함을 완전히 나타내었습니다.