탕류

산라 탕

기본 / 매운맛
풍부한 재료가 들어간 산라탕은 두부와 목이를 잘게 다진 스프로 걸쭉한 정도가 아주 적당하여 먹기에 진하면서 엹은 풍미를 잃지 않았습니다. 사람들이 신맛과 매운맛을 받아들이는 정도가 다르기에 조리장들은 그냥 적당수준에 맞추어 스프가 식탁에 올려 진 후 각자가 식초 및 고추기름을 첨가해 자신의 입맛에 맞는 스프를 만들면 됩니다.
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