鼎泰豊の100％純醸造米酢です。厳選された台湾産のすぐれた玄米を、余分なカラメル色素と人工添加物を加えず、発酵後6か月の熟成を経て醸造しました。最もシンプルなもち米の香りと琥珀色の色合いを留めています。鼎泰豊の純醸造米酢は、18のひだの小籠包と完璧にマッチするだけでなく、ご家庭での美味しいお料理にも最適です。