シンプルなお料理であればあるほど、食材本来の味わいを表現することができます。青菜、竹の子の薄切り、トマト、豆腐、卵などの新鮮な素材が豊富に入った、家庭料理の最もおいしい味わいが怒涛の如く押し寄せてきます。